为何商业洗碗机都在使用洗涤剂和催干剂？

在商业餐饮行业中，洗碗机的使用已经成为了标准操作。而为了提高洗碗机的效率、增强清洁效果并保障餐具的卫生，许多商业洗碗机都在使用洗碗机洗涤剂和催干剂。下面鼎新小编为大家详细介绍为何商业洗碗机都在使用洗涤剂和催干剂。

一、洗涤剂和催干剂的作用

1.提高清洁度和效率

许多洗碗机洗涤剂都含有抗菌成分，能够在清洗过程中杀灭99.9%的细菌和病毒。这不仅能够保障餐具的清洁卫生，还能够减少病菌的传播，提高食品安全。而催干剂则能加速餐具的干燥过程，减少水分的残留，从而降低细菌滋生的可能性。

3.保护洗碗机并延长其寿命
正确使用洗碗机洗涤剂和催干剂还能够保护洗碗机并延长其寿命。使用合适的洗涤剂能够防止水垢和残渣的堆积，保持洗碗机的清洁和高效运作。而催干剂则能够加速餐具的干燥过程，减少洗碗机内部的水分残留，从而降低细菌和霉菌滋生的可能性，保护机器免受腐蚀和损坏。
4.操作简便且安全可靠
现代的洗碗机洗涤剂和催干剂大多设计为即溶型，易于使用。只需要按照说明书的指引，将适量的洗涤剂和催干剂加入到洗碗机的指定部位，然后启动机器即可完成操作。同时，这些化学剂都是经过严格的质量检测和安全评估的，使用起来安全可靠。

5.满足环保要求
随着环保意识的不断提高，商业餐饮行业也在积极寻求更加环保、可持续的经营方式。许多洗碗机洗涤剂和催干剂都符合环保标准，不含有对人体和环境有害的成分。同时，这些化学剂的使用还能够减少水资源的浪费，降低能源消耗，满足可持续发展的需求。